Gå direkte til indhold
 

Nytårsmenu 2020

Offered by 14-01

Nytårsmenuen fra 14-01

Årets 14-01 Nytårsmenu

Vi har gjort os umage og forberedt din nytårsmenu, så du sammen med dine nærmeste kan nyde aftenen.

Vi laver alt forarbejdet, så I blot skal varme, anrette og servere!


4 retters menu - 365,-

  • Forret: Jordskokkesuppe m. karamelliserede jordskokker, jordskokkechips, vinaigrette skilt m. urteolie og syltet æble. Dertil surdejsbaguette og hjemmerørt smør.
  • Mellemret: Marmoreret torsk, purløgsmayo, saltet agurk, syrlig pære, vinaigrette, sprød malt-tuille.
  • Hovedret: Hereford oksemørbrad, saltbagt selleri, syltet perleløg, selleri purre, hengemte solbær, morkelsauce og små kartofler.
  • Dessert: Chokoladefondant m. creme brulee cream, cointreau syltet æble, broken æblegel og sprød hasselnødcrumble.


Vi laver også en 3-retters vegarmenu - 300,-

  • Forret: Jordskokkesuppe m. karamelliserede jordskokker, jordskokkechips, vinaigrette skilt m. urteolie og syltet æble. Dertil surdejsbaguette og hjemmerørt smør.
  • Hovedret: Confiteret skorzonerod, toppet med sprød crumble af ristet løg, timian og panko, syltede perleløg, selleripurre, hengemte bær, morkel sauce og små kartofler.
  • Dessert: Chokoladefondant m. creme brulee cream, cointreau syltet æble, broken æblegel og sprød hasselnødcrumble.


Tilkøb 
(det behøver ikke være alle, som bestiller dette, men minimum 2 personer)

  • 15 g. kaviar, blinis, let syltet rødløg og syrlig creme kr. 175.-
  • 4 slags oste, sprød malt, knækbrød, syltet blomme og bærkompot kr. 45,-


Vigtig info

  • Bestilling senest 27/12 kl. 18:00 
  • Afhentning 31/12 imellem kl. 12:00 - 15:00 
  • Afhentningsadresse - Rådhustorvet 3 - 7100 Vejle 
  • Øvrige henvendelser til mail sy@14-01.dk

Coupons

Jordskokkesuppe, Marmoreret torsk, Hereford oksemørbrad, Chokoladefondant - per kuvert

31. December, 12:00 - 15:00

Coupon sale: 12. November 2020 12:00 - 27. December 2020 18:00

Price: 365.00 DKK

Jordskokkesuppe, Confiteret skorzonerod, Chokoladefondant - per kuvert

31. December, 12:00 - 15:00

Coupon sale: 12. November 2020 12:00 - 27. December 2020 18:00

Price: 300.00 DKK

15 g. kaviar, blinis, let syltet rødløg og syrlig creme - per kuvert

31. December, 12:00 - 15:00

Coupon sale: 12. November 2020 12:00 - 27. December 2020 18:00

Price: 175.00 DKK

4 slags oste, sprød malt, knækbrød, syltet blomme og bærkompot - per kuvert

31. December, 12:00 - 15:00

Coupon sale: 12. November 2020 12:00 - 27. December 2020 18:00

Price: 45.00 DKK

About the event

Name:
Nytårsmenu 2020

Location:
Restaurant 14-01
Rådhustorvet 3
7100 Vejle

Starting:
31. December 2020 at 12:00

Ending:
31. December 2020 at 15:00